Hírek > Sertéshús, te drága!

2019 végén és idén januárban megtorpant, februárban folytatódik a sertésárak emelkedése. Meddig fog ez tartani? Hogyan tudnám kihasználni? Mi lesz a fogyasztóinkkal? Nem most kéne beruházni?

Ilyen fajsúlyos kérdéseknél tartunk, amikor a húspiaci áremelkedésekről esik szó. A régi nóta ma is igaz: minél hangosabb a panasz, annál többet keres a kereskedő. A fogyasztó fejébe ugyanis szöget üt, hogy baj van, ezért növekszik a hajlandósága többet adni a termékért a boltban. A kérdés, hogy a fogyasztói áremelkedésből mennyi jut a sertéstartónak, és a húsiparnak.